Café Expresso do Universitario

e já que o assunto é café, resolvi postar aqui essa receitinha que é sucesso mesmo praquela pessoa como eu que não possui uma maquina de café expresso em casa (mas adoraria), aprendi com um ex namorado que era tão duro quanto eu, o namorado foi, mas o café é pra sempre...
Trata-se de uma maneira de fazer café que ele fique mais cremoso, encorpado e divertido e o sabor é bem proximo do café expresso.

Café Expresso do Universitario

1 colher (sopa) bem cheia de café instantaneo

1 colher (sobremesa) de agua temperatura ambiente

1 xicara de agua quente

1 xicara (naturalmente)

1 colher de chá

açucar a gosto (menos pro gui)

Em uma xicara coloque o café instantaneo, se gostar mais forte pode acrescentar mais meia colher, após acrescente a agua em temperatura ambiente, ai vem a magica: pegue a colherzinha e mexa rapidamente em movimentos circulares o café com a agua, até que ele forme uma espuma de cor creme, ou se vc tiver uma preguiça enorme, como eu, basta que fique da cor de doce de leite, mas quanto mais claro, mais gostoso... assim que ele atingir a cor que desejamos acrescente a agua quente e depois adoce, aí é só servir...

Fikadika: ao adoçar, mexa o açucar com uma rama de canela: é luxo, é gloria!!!
Fikadika 2: uma vez coloquei um pedacinho de chocolate meio amargo pra derreter no café, e uma pitadinha minima de pimenta calabresa... ficou bom...
Fikadika 3: eu nunca terei a criatividade do guilherme pra criar nomes... juro que pensei em chamar esse café de - café expresso pobre...